Yöresel Çorbalar:
Lahanalı Muşki Çorbası
Kurutlu Çorba
Tarhana Çorbası
Sıcak Show Standı:
Büryan
Bitlis Yöresinin Kuzu Dolması
Tavuk Büryan
Reşolarımızda:
Abdigör Köftesi (Doğubeyazıt ilçesinin yaygın bilinen yemeğidir, içli köfteye benzer)Hengel (Krut soslu yöresel yufkalar ile hazırlanmıştır)
Gulolik (Sulu Köfte)
Katıklı Dolma (Yöresel bulgur ve kuzu etiyle doldurulmuş kabak dolması, yoğurt soslu)
Analı Kızlı (Bulgurla yoğrulmuş nohut tanesi büyüklüğündeki köfteler özel sosu ile)
Mercimekli Bulgur Pilavı
Kofik Dolma (Kuru patlıcan ve biberle)
Kellecoş
Sırın (Oklavaya sarımış yufkalar sinide kızartılıp, yoğurt, sarımsak ve kırmızı biberli tereyağı ile)
Bişi (Genellikle Ekmek Yapımı günlerinde Ekmek için hazırlanmış künt (topak) lar dan bir kaç tane alınır biraz yassıltılarak tava içinde kızdırılmış yağda iyice kızarıncaya kadar pişirilir)
Bamya (kuru bamya mini köfteler ve pirinç ile biber salçasında pişirilir)
Pancarı (Pancar turşusu, reyhan otu ile lezetlendirilip pirinç ve parça et ile pişirilir. (cortutu pancarı)
Borani (Patates haşlanır, kabukları soyulur ve bir tepsiye doğranır. Üzerine bol sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağı dökülür)
Ekşili Dolma (Asma yapraklı etli dolma sumak ve nar ekşisi ile)
Soğani (Yöresel soğan dolması)
Doğaba (Yöresel etli keşkek)
Taş Köfte (Döveme kıymadan hazırlanmış yöresel patatesli köfte)
Erişte Aşı (Nohut ve yeşil mercimekli el kesmesi erişte)
Feselli (Mayalanmış hamurdan hazırlana yufkalar tereyağı ile doldurulup sacda pişirilir)
Yeşillikler ve Salatalar:
Domates,
Salatalık,
Salkım Domates,
Çeri Domates,
Yeşillik Çeşitleri,
Roka,
Tere,
Semizotu,
Tane Mısır,
Maydanoz vs...
Turşular:
Taze Pancar Turşusu
Arnavut Biberi
Karışık Turşu
Çubuk Turşusu
Kaya Koruğu
Sivri Biber Turşu
Heliz Turşusu
Jağ Turşusu
Çortu Turşusu
Zeytinyağlılar:
İmam Bayıldı
Barbunya Pilaki
Enginar Kalbi
Kuru Biber
Biber Dolma
Kuru Patlıcan Dolma
Yaprak Sarma
Soğan Dolma
Taze Fasulye
Mezeler:
Humus
Fava
Acılı Ezme
Çerkez Tavuğu
Babaganuş
Kısır
Çiğ Köfte
Yoğurt (sebze kızartma soslu vs.)
Peynir Tahtasında:
Van Otlu Peynir
Örgü Peynir
Dil Peyniri
Kaşkaval Peynir
Tulum Peynir
Diğer Yöresel Peynirler
Meyve Sepetlerinde:
Mevsim Meyveleri
Tatlı Büfesi:
Hasude
Burma Kadayıf
Silki Baklava
Aşure
Zerde
Sütlaç
Revani
Keysefe
Pestil Çullaması (Un helvası, Kayısı dolması, İncir dolması)
Üzüm Kasefesi (nohutlu ve kuru üzümlü)
Ekmek Kadayıfı
Karadut Reçeli
Dolanger
Fırın Sütlaç
Baklava Çeşitleri
Çikolatalı ve Meyveli Pastalar
Şat Bardaklarında Zerde ve Puding Çeşitleri
Meyve Salatası
Tulumba Tatlısı
Retaj Royale, İstanbul’un İş Merkezi bölgesi Güneşli’nin kalbinde, büyük eğlence ve alışveriş merkezlerinin bulunduğu, Atatürk Uluslararası Hava Limanına 5 dakikalık ve CNR Expo Merkezine 8 dakikalık sürüş mesafesindeki elverişli bir lokasyonda yer almaktadır.Retaj Royale İstanbul’da konuklar çeşitli restoranlarda çok geniş büfeler ve menüler sunulan yerel ve uluslararası yemeklerin tadını çıkarabilir. Kafeterya ve Snack Bar sıcak ve soğuk içeceklerin yanı sıra geniş bir lezzetli atıştırmalık ve hamur işleri seçeneği sunmaktadır.
Retaj Royale İstanbul:
Retaj Royale, İstanbul’un İş Merkezi bölgesi Güneşli’nin kalbinde, büyük eğlence ve alışveriş merkezlerinin bulunduğu, Atatürk Uluslararası Hava Limanına 5 dakikalık ve CNR Expo Merkezine 8 dakikalık sürüş mesafesindeki elverişli bir lokasyonda yer almaktadır.Retaj İstanbul'daki klimalı modern geniş odalar uydu yayınlı TV, mini bar, saç kurutma makinesi, çay ve kahve makinesi olanaklarını sunmaktadır. Her bir odada bir çalışma masası ve küvetli özel bir banyo yer almaktadır.Retaj Royale, hem Türk Mutfağını hem de uluslararası mutfakları kapsayacak şekilde geniş bir akşam yemeği opsiyonu tercih olanağını ve çeşitliliğini sunmaktadır. Farklı büyüklükte toplantılar için özel olarak tasarlanmış son teknoloji ile donatılmış Balo Salonu ve samimi toplantı odaları, otelimizi iş organizasyonları ve kişisel etkinler için İstanbul’un ideal bir buluşma yeri haline getirmektedir.Otel, boş zamanların değerlendirilmesi için bir dizi faaliyet sunmaktadır. Misafirlerimiz, tam teçhizatlı modern sağlık kulübünde yapacakları antrenmanların, saunanın, Türk Hamamının ve kapalı yüzme havuzunun keyfini çıkarabilirler.Otel tarafından tedarik edilen tarifeli ücretsiz servis otobüsü İstanbul'un tarihi alanlarına, hava alanına ve şehir merkezine kolay erişim sağlamaktadır.
Yeme & İçme:
Retaj Royale İstanbul’da konuklar çeşitli restoranlarda çok geniş büfeler ve menüler sunulan yerel ve uluslararası yemeklerin tadını çıkarabilir. Kafeterya ve Snack Bar sıcak ve soğuk içeceklerin yanı sıra geniş bir lezzetli atıştırmalık ve hamur işleri seçeneği sunmaktadır.
372 kişiye hizmet veren restoran imkanları şunlardır;
120 iç mekan ve 40 diş mekan olmak üzere toplam 160 kişi oturma kapasiteli A La Carte Restoran
Executive Lounge
Lobby Lounge
Cafe Zone
24 saat oda servisi