Menü 1
Ana Yemek (Adana, Urfa, Kanat, Tavuk Şiş, Kaşarlı Pide, 5 adet Adana işi Lahmacun)
Ayran ya da Şalgam
Özel Tablacılar ya da Ezme Salata
Menü 2
Ana Yemek (Adana, Urfa, Tavuk Şiş, Tavuk Pirzola, Kanat, Çöp Şiş, 5 adet Adana işi Lahmacun, Kaşarlı Pide, Kuşbaşılı Pide)
Günün Çorbası
Özel Tablacılar Salata
Mevsim Salatası
Çiğ Köfte
Fındık Lahmacun
Özel Fıstıklı Kadayıf
1 adet içecek ya da herhangi bir meşrubat
Çay ya da Nescafe
Tarihi Adana Tablacılar Kebapçısı:
Tabla, ismini Adana'da Kebabın ticari olarak ilk kez yapıldığı 4 tekerlekli el arabasından almıştır. Tablacılık Adana Kebap Kültürünün çok önemli bir öğesidir. İşte biz de Tarihi ADANA TABLACILAR KEBAPÇISI olarak Adana Kebabını ilk yapıldığı orijinal şekliyle sizlere sunmaya çalışıyoruz.Yaylalarda doğan ortamda yetişen, en az 1 yaşındaki erkek kuzulardan elde edilen et, yağ ve sinir damarlarından ayıklanır. Ayıklanan et 1 gün dinlendirilir. Dinlenen et ZIRH tabir edilen ve iki elle kullanılan keskin bıçakla kıyılır.Elde edilen ete %30 oranında kuzu yağı ilave edilir. Bu şekilde, işinin ehli ustalarımız tarafından hazırlanan etlerimiz, tamamen hijyenik bir ortamda, kömür ateşinde pişirilerek sizlerin hizmetine sunulmaktadır.
Bulgurlu Mah. İzzettinbey Cad. Bayrak İş Merkezi No:9/B Bulgurlu
Üsküdar / İstanbul