Bu Fırsat Kaçtı :(

Kars Taze Kaşar 1.7 Kg - 1.8 Kg Arası - Kars Taze Kaşar

Fırsat Numarası: 102928

Ürün Bilgileri

Kars Kaşarı, genellikle Nisan ve Mayıs aylarında üretilir. İnek, keçi yada koyun sütü kullanılarak üretimi yapılır. Süt mayalandıktan sonra teleme elde edilir. Telemeler peynir haline geldikten sonra önce suyu süzülür. Daha sonra özel peynir bıçakları ve satırlar yardımıyla el büyüklüğünde olacak şekilde doğranır. Bu işleme birinci doğrama işlemi de denmektedir.

Kars peyniri yapımında toplamda üç kez doğrama işlemi yapılır. Birinci doğrama işleminden sonra peynirler 24 saat dinlendirilir. Dinlendirme işleminin asıl amacı peynirin acı suyundan tamamen arınmasını sağlamaktır.


97.40 TL
97.40 TL
  • Ödemenizi yaptıktan sonra vereceğiniz adrese kargolanacaktır.
  • 7 Aralık Pazartesi gününe kadar kargoya verilir.
  • Ücretsiz Kargo
  • Bu ürün Kars Yöresel Ürünleri tarafından gönderilecektir.
  • Marka: Diğer