İftar Menüsü
Çorba:
Ezogelin veya Mercimek
İftariyelik:
Domates
Salata
Peynir
Zeytin
Hurma
Biber
Çig kofte
Ezme salata
Tablaci salatasi
Mevsim salatasi
Ara Sıcak:
Kuru patlican dolma
Ana yemek seçenekleri
Adana kebap
Urfa kebap
Tavuk kanat
Çöp şiş (et)
Lahmacun (adana isi 5 ad), kasarli pide, kuşbaşili pide
Özel fistikli cevizli kadayif
Su
1 adet soft içecek
Tarihi Adana Tablacılar Kebapçısı:
Tabla, ismini Adana'da Kebabın ticari olarak ilk kez yapıldığı 4 tekerlekli el arabasından almıştır. Tablacılık Adana Kebap Kültürünün çok önemli bir öğesidir. İşte biz de Tarihi ADANA TABLACILAR KEBAPÇISI olarak Adana Kebabını ilk yapıldığı orijinal şekliyle sizlere sunmaya çalışıyoruz.Yaylalarda doğan ortamda yetişen, en az 1 yaşındaki erkek kuzulardan elde edilen et, yağ ve sinir damarlarından ayıklanır. Ayıklanan et 1 gün dinlendirilir. Dinlenen et ZIRH tabir edilen ve iki elle kullanılan keskin bıçakla kıyılır.Elde edilen ete %30 oranında kuzu yağı ilave edilir. Bu şekilde, işinin ehli ustalarımız tarafından hazırlanan etlerimiz, tamamen hijyenik bir ortamda, kömür ateşinde pişirilerek sizlerin hizmetine sunulmaktadır.
Bulgurlu Mah. İzzettinbey Cad. Bayrak İş Merkezi No:9/B Bulgurlu
Üsküdar / İstanbul