10.Haziran 2015 .Gezi istanbul. Yılların gezi pastanesi.Üst katında Garlic Restaurant olarak yeni bir konsept yaratmışlar .Patisserie ,Bresserie iken şimdi Bar Restaurant ilave olmuş . Öncesinde bar kısmında biraz sohbet edip birşeyler içtikten sonra masamıza geçtik.
Garlic Restaurant taki tadımımıza Burrata peyniri ile başladık. Izgara tava ekmeği cherry domates ve zeytin ezmesi eşliğinde servis edildi bu peynirin lezzetini seviyorum. Başlangıçlardan Avakado ezmesi üstünde Sarı yüzgeç tuna balığı tartare ile Asya salatası eşliğinde servis edilen acı soslu atom karides de çok başarılıydı özellikle tuna tartare favorim oldu. Trüf mantarı ve parmesan ile aromalandırılmış patates kızartması lezzetliydi..
Ana yemek olarak trüflü, mantarlı risotto ile kuzu incik sunuldu kuzu inciğin sosunu risotto üzerine yaymışlar görüntü olarak keşkek i andırdı gayet güzeldi.
Tatlı olarak ,birer porsiyon browni ve profiterol dondurma ile birlikte sunuldu. akışkan ve sıcak Belçika çikolata sosu ile desteklenerek nefis bir tatlı yedik.
Bu finalden önce incir tatlısının olduğunu bildiğim mekandan incir tatlısıda yedik ki incirliovadan getirtilen 1. sınıf incirler manda kaymağı ve içinde fındıkla bomba olmuş. Mutlaka deneyiniz .
Mekan hakkında yorum yaz