Çorba (günün çorbası)
İskender
Tatlı
Lahana turşusu
Bostana
Tulum peyniri
Puf Ekmeği
Su
Meşrubat
İlim olarak insan besini ile ilgili besinleri araştırır. Amacı insanların en iyi şekilde beslenerek yaşamasını sağlamaktadır.Bir milletin geleceği aldığı gıdaya bağlıdır. Sözündeki gerçek payı büyüktür. Mutfak hem de bir sanattır. Mutfak sanatı, yiyecek maddelerinin sınıflandırılması yönünden doğal bilimlere, terkipleri yönünden kimya ile hazırlanışı ve göze görünmesi yönünden güzel sanatlarla, en iyi malın en ucuza sağlanması ve en karlı şekilde satılması yönünden ticaretle, gümrük gelirlerine yarattığı kaynaklar yönünden iktisatla ilgilidir.İnsanlar çoğu işlerini yemek masasında çözümlerler. Bu bakımdan mutfak sanatının iş alanlarında, politik ve diplomatik alanlarda büyük bir önem vardır. Bazı milletlerin akıbeti bile ziyafet masalarında kararlaştırılmıştır.Yeni doğan bir çocuğun süt içebilmek için attığı çığlıklardan, son dakikasını yaşayan bir insanın bir damla su içebilmek için yaptığı son çabalara kadar pek çok şey bize mutfak sanatının yaşam için önemini açık bir şekilde göstermektedir.İskender denildiği zaman akla gelen ilk isim Halil İbrahim Şark Sofrası'nda kaliteli hizmet, özen verilerek yapılan sunum ve enfes lezzetleriyle vazgeçemeyeceğiniz bir ziyafet sizi bekliyor. İster dostlarınızla keyifli bir akşam geçirin, isterseniz öğle yemeklerinde ziyafetin keyfini çıkarın.