Bilimsel çevrelerce son yıllarda keşfedilen en şifalı bitkilerden biri olarak kabul edilen Spirulina yosun türüdür. İçeriğindeki besin miktarının çok çeşitli olması ve protein, vitamin, mineral açısından zengin olması, üretimini ve tüketimini sürekli artırmaktadır.
Spirulinanın bu kadar faydalı bir bitki olmasının nedeni içeriğindeki vitaminlerin, minerallerin, proteinin kendiliğinden içinde olması, dışarıdan ilave dilmemiş olması nedeniyle vücutta emilim miktarının %90 lara kadar varmasından kaynaklamaktadır.
Her şeyden önce spirulina mavi yeşil alg ailesinden gelir. Bu yosun türü genellikle, tüm dünyada sıcak ve alkali sularda bulunur, Orta Afrika ve Meksika’da oldukça yaygındır. Spirulina çok çeşitli vitaminler açısından zengin bir kaynak olduğu için süper besin ismiyle anılmaktadır.
Spirulina yosunu içeriğinde yaklaşık% 70 protein, E, C (beta karoten) ve B kompleks, vitaminleri mineraller, phycocyanin, gamma-linoleik asit, ve klorofil barındırır. Güçlü bir antioksidan ve ayrıca anti-inflamatuar özellikleri olan evercetin adlı maddeyi yoğun olarak içerir. Eğer havucun beta karoten açısından zengin olduğunu düşünüyorsanız, spirulinanın çok daha fazla içerdiğini bilmek sürpriz olacak! Gerçek şu ki var olan en zengin beta karoten kaynağıdır.
İçeriğindeki çeşitlilik sebebiyle, spirulinanın vücudumuza yararları şaşırtıcı olmamalıdır. Ancak, spirulina sadece sağlığa iyi gelmekle kalmaz aynı zamanda; bir çok kullanımıyla doğada yaşam boyunca var olan bir ilaçtır. Geniş kullanım alanlarından bazıları, antioksidan, anti-viral ajanı, kilo verme yardımcısı; hatta, lipit ve kolestrol düşürmeye yardımcı olmasıdır.
Rami Yeni Mah. Halaskargazi Cad. Pınar Apt. No:180 3/3
Şişli / İstanbul